HOTEL SAINT-GERMAIN EN LAYE

Cazaudehore est le nom d’une famille et d’un lieu, qui incarne depuis quatre générations l’art de vivre et de recevoir à Saint-Germain-en-Laye.

Plus de 90 ans d’art de vivre

L’esprit guinguette plane encore sur la terrasse de Cazaudehore. L’hôtel, comme le restaurant, ont, à l’image du jardin, bien poussé depuis 1928, date à laquelle Jean-Baptiste Cazaudehore prend avec son épouse Liliane la gérance de la buvette du stade de St Germain en Laye (devenu aujourd’hui le centre de formation du Paris Saint Germain).

Rapidement leur sens de l’accueil et leur expérience de la restauration acquis dans les plus grandes maisons parisiennes (Ledoyen, Prunier) développent la réputation de l’endroit, où il n’est pas rare de voir Jacques Tati faire le pitre. Il devient une halte gastronomique à part entière dont les spécialités puisent, comme la famille Cazaudehore, leurs racines dans le sud-ouest de la France.

Au sortir de la seconde guerre, leur fils Pierre reprend le restaurant familial qui est devenu l’une des meilleures adresses de l’ouest parisien. Il fait construire dans l’esprit d’une maison de charme l’hôtel, qui intègre dès sa naissance la chaîne volontaire des Relais & Châteaux.

Cazaudehore affirme ainsi sa place d’escapade amoureuse de la nature, à seulement vingt minutes de Paris. Un havre de paix, où la décoration déjoue les codes convenus du luxe pour faire vivre cet éclectisme propre aux maisons de famille, dans lesquelles chaque génération apporte sa touche personnelle.

Celle de la troisième incarnée par Isabelle et Philippe Cazaudehore est définitivement contemporaine. Elle s’exprime par touches délicates dans les intérieurs comme au jardin, qu’ils ont demandé à la paysagiste Sylvie Devinat de redessiner et pour lequel, ils ont commandé à l’artiste Béatrice Guichard une sculpture monumentale devenue l’emblème de l’établissement.

Leur gendre Gaëtan Delesalle représente la quatrième génération, résolument tourné vers l’avenir avec l’intégration des évolutions technologiques & numériques tout en respectant et en renforçant la force du contact humain ainsi que la tradition d’accueil de cette institution qui rajeunit à chaque nouvelle génération.

La famille Cazaudehore vous accueille toute l’année, sans période de fermeture, et fait vivre la forêt de Saint-Germain-en-Laye et sa cuisine au gré des saisons.

Ainsi, l’automne et l’hiver sont rythmés par le Sunday Brunch, véritable moment convivial pensé pour que toutes les générations passent ensemble un merveilleux moment.
Le vendredi soir, c’est le Jazz qui est roi lors des Soirées Jazzaudehore, des soirées où la musique prolonge le repas : passé 22h, la session commence et les « musicos » prennent le pouvoir. Avec eux, chez Cazaudehore, ce ne sont plus les cuisiniers qui font le « bœuf » !
Dès les beaux jours, la terrasse au cœur du jardin vous accueille pour une pause calme et reposante bercée par le chant des oiseaux.
Pensez également à consulter nos Offres Ephémères et nos Actualités pour être sûr de ne rater aucune de nos expos ni nos évènements temporaires.

Enfin, nous avons mis au point plusieurs Offres Spéciales pour vous permettre de vivre votre Expérience Cazau au meilleur prix.

Être « Maître Restaurateur », c’est proposer une cuisine élaborée sur place, par une équipe de professionnels, à base de produits bruts de qualité.
Ce titre, sujet à un audit de contrôle, a été décerné à Philippe Cazaudehore par arrêté préfectoral le 28 Avril 2009 et renouvelé tous les 3 ans

Découvrez La Carte GourmandeDécouvrez Le Menu Gourmet

Pour laisser à ses hôtes le plaisir d’improviser leur séjour, la famille Cazaudehore n’a rien laissé au hasard !

L’hôtel en détail :

• Hôtel de Charme, au vert, au coeur de la forêt de Saint-Germain-en-Laye
• Wi-Fi Haut Débit offert
• 25 chambres et 5 suites
• Restaurant Gastronomique
• 6 salles de réunion & salons de réceptions
• Espace de soins et massages
• Parking privé gratuit
• Bornes de recharge pour véhicules électriques
• Location de vélos électriques
• Terrasse
• Jardin
• Bar

A disposition dans votre chambre :

• Accès Wi-Fi Haut Débit offert
• Conciergerie & Conciergerie Numérique
• TV satellite écran plat
• Minibar
• Coffre-fort individuel
• Peignoirs et chaussons
• Sèche-cheveux
• Miroir grossissant
• Chambres non-fumeur

Mieux qu’à la maison :

• Réception 24h/24
• Gouvernante d’étage
• Room service 6h30 / 22h30
• Petit déjeuner buffet ou servi en chambre
• Service blanchisserie