La Saint Sylvestre | Nouvel An à Saint Germain en Laye
Tous les ingrédients indispensables pour un nouvel an réussit !
Bonne Année !
Menu Gastronomique en 7 services, faisant la part belle aux produits nobles et au savoir-faire créatif du Chef Grégory Balland,
superbe Champagne sélectionné par Patrick Louette, la Cuvée Millésime Exception 2006 de la maison Drappier, servi à volonté
2 salles aux ambiances différentes mais complémentaires : “calme & cosy” ou “dansante & festive” … ou les 2 ! A vous de choisir !
Menu
La Langoustine
crue & cuite, caviar
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Le Foie Gras
au bar fumé, gelée de saké Momotose 20 ans
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Le Bar
filet vapeur, beurre blanc au caviar
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Le Bœuf
le filet roulé à la truffe, écrasé de pommes de terre, crème de foie gras fumé
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Le Fromage
Brie surprise
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Parfait glacé au sarrasin
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Le Chocolat
duo croustillant noir & lait
Champagne à Volonté
Drappier, Millésime Exception, 2006
Ce menu, en cours de test, vous est donné à titre d’information et pourra faire l’objet de quelques ajustements.
Informations Pratiques
Soirée proposé le lundi 31 décembre
sur réservation uniquement
275 € par personne
Choix de l’ambiance demandé dès la réservation. Les personnes ayant choisi l’ambiance « Calme & Cosy » pourront rejoindre la salle « Dansante & Festive » en fin de repas.
Forfait “La Folle Nuit de la Saint Sylvestre”
avec Hébergement
Soirée de la Saint-Sylvestre,
Nuit en chambre double,
Petit déjeuner buffet ou servi en chambre jusqu’à 12h
Départ tardif jusqu’à 15h
à partir de 380€ par personne
en chambre Classique
pour vos réservations, vous pouvez également
envoyer un mail à cazaudehore@relaischateaux.com
ou appeler le +33 (0)1 30 61 64 64
un acompte de 50% vous sera demandé
