La Saint Sylvestre | Nouvel An à Saint Germain en Laye

Tous les ingrédients indispensables pour un nouvel-an réussit : Bonne Année !

MENU DÉGUSTATION en 7 services, faisant la part belle aux produits nobles et au savoir-faire créatif du Chef Grégory Balland,
superbe CHAMPAGNE sélectionné par Patrick Louette, la cuvée Black Réserve de la maison Lanson, servi en magnum et à discrétion,
2 SALLES aux ambiances différentes : « calme & cosy » ou « musicale & festive » !

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LE CAVIAR
sur un filet de bœuf en tartare

LE FOIE GRAS MI-CUIT
gelée de mangue, compotée de canard aux épices, radis aigre-doux

LA SAINT-JACQUES
poêlée & en crème au panais, cannelloni de légumes d’hiver

LE CHEVREUIL
filet au sautoir, salsifis à la truffe, mousseline fine de chou rouge

BRIE A LA TRUFFE

L’ANANAS

L’ORANGE & LE MARRON
pain de Gênes, chocolat noir croustillant

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Le Black Réserve, Champagne Lanson
en magnum, à discrétion

Informations Pratiques

Soirée proposé le samedi 31 décembre
sur réservation uniquement
299 € par personne

Choix de l’ambiance demandé dès la réservation.

Forfait « La Folle Nuit de la Saint Sylvestre »
avec Hébergement

Soirée de la Saint-Sylvestre,
Nuit en chambre double,
Petit déjeuner buffet
Départ tardif jusqu’à 15h
à partir de 425 € par personne

pour vos réservations, vous pouvez également
envoyer un mail à reservation@cazaudehore.fr
ou appeler le +33 (0)1 30 61 64 64

Un prépaiement complet vous sera demandé afin de garantir votre réservation.
CONDITIONS D’ANNULATION :
Réservation restaurant seul
annulable sans frais jusqu’à 72h avant votre réservation. En cas d’annulation après cette date ou de no-show, l’acompte demandé sera conservé.
Réservation forfait avec hébergement
annulable sans frais jusqu’à 7 jours avant votre réservation. En cas d’annulation après cette date ou de no-show, l’acompte demandé sera conservé.

Une fin d’année délicieuse :

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