Un Noël Gourmand à Saint Germain en Laye

L’esprit d’un dîner de Noël en famille avec la touche créative du Chef Grégory Balland.

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LA SAINT-JACQUES
cannelloni à l’encre de seiche, crème de cresson & sésame

LE FOIE GRAS
mi-cuit marbré à la clémentine, crème de canard & gelée d’agrumes

LA LIMANDE SOLE
marinée au vinaigre de gingembre, tartare d’huîtres

LE GIBIER
pâté chaud, oignon confit aux légumes d’hiver

LA POULARDE FERMIERE
roulée avec son confit au foie gras, gratin de poire à l’époisses, sauce vin jaune

LE SANDRE
filet, fettucine aux cèpes, crème de panais aux épices

LE FROMAGE
Brie à la truffe

LE CHOCOLAT
au cœur de mangue, sauce vanille-passion

LE MONT BLANC
poire & marron, sauce chocolat

L’ORANGE
en macaron

INFORMATIONS PRATIQUES

Menu de Noël proposé du vendredi 24 au dimanche 26 décembre*
ou sur demande en décembre pour vos événements privés.

Tarif : 90 € par personne

*La Carte Gourmande & le Menu Gourmet ne seront pas proposés sur ces dates

Forfait « Un Noël Gourmand » avec Hébergement

Une coupe de Champagne, Menu de Noël,
Nuit en chambre double & Petit déjeuner buffet
à partir de 184 € par personne

pour vos réservations, vous pouvez également
envoyer un mail à cazaudehore@relaischateaux.com
ou appeler le +33 (0)1 30 61 64 64

Un versement d’arrhes de 50% vous sera demandé afin de garantir votre réservation.
CONDITIONS D’ANNULATION :
Réservation restaurant seul
annulable sans frais jusqu’à 72h avant votre réservation. En cas d’annulation après cette date ou de no-show, l’acompte demandé sera conservé.
Réservation forfait avec hébergement
annulable sans frais jusqu’à 7 jours avant votre réservation. En cas d’annulation après cette date ou de no-show, l’acompte demandé sera conservé.

Une fin d’année délicieuse :

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